Aisthésis, dont le nom signifie en grec “ révéler l’harmonie au cœur de la création ”, est l’ébénisterie d’art dans laquelle Jérôme Cordié exerce l’activité de créateur de mobilier. Installé sous le Viaduc des Arts depuis 1998, il réalise des pièces uniques auxquelles il insuffle toute son énergie.
Cet atelier crée, fabrique et restaure mobilier et objets d'art. En reconnaissance de son savoir-faire rare, le Ministre de l’économie, des finances et de l’emploi a octroyé en 2006 à l’ébénisterie d’Art de Jérôme Cordié, le label “ Entreprise du Patrimoine vivant ”
Ce savoir-faire s'applique dans le domaine de l’ébénisterie et de la mise en œuvre de matériaux dits nobles tels l’ébène, la laque, la nacre, le parchemin ou encore le galuchat.. Jérôme Cordié garde une affection toute particulière pour le galuchat, cette peau irisée au grain rond et perlé dont il a fait sa spécialité.
Depuis 1998, le champ d’activité s’est élargi à l'architecture intérieure biotique et à la géobiologie.