Après une formation universitaire à la faculté en Sciences de la Nature et de la Vie à Paris, Jérôme Cordié a suivi la Fédération Compagnonnique pour se spécialiser ensuite en ébénisterie et restauration de mobilier.
Toujours curieux de découvrir de nouvelles techniques, il s’associe en 1985 à Jean Perfettini. Il entreprend alors des recherches sur la mise en œuvre du galuchat dont les techniques de la maîtrise de cette peau de raie ou de roussette, furent de nombreuses fois perdues puis retrouvées.
Il re-découvrit cette peau de raie ou de requin fort prisée des décorateurs Art Déco en restaurant
leurs meubles si raffinés dont certains sont dans les plus grands musées. Jérôme Cordié a alors conservé une affection toute particulière pour cette peau irisée, au grain rond et perlé dont il a fait sa spécialité.
Reconnu pour son savoir-faire et labellisé en 2006 “ Entreprise du Patrimoine Vivant ”, c’est avec passion qu’il restaure des A. Groult, J. Leleu, E. Rulmann, A. Arbus, J.M. Frank ainsi que J. Prouvé, C. Perriand, J. Royère ou A. Noll… et bien d’autres tout aussi talentueux mais moins connus.
Il représente également le savoir-faire des ébénistes français et l’amour du travail bien fait. Ainsi, particuliers mais aussi architectes d’intérieur, décorateurs, galeristes et musées le sollicitent pour des réalisations. Quelques uns parmi ces clients exigeants lui ont fait confiance : Peter Marino, Alberto Pinto, Jacques Grange, David
Collins, Terence Disdale, la Galerie Richard, le Musée Rodin…
Son goût et son imagination pour le mobilier et les arts décoratifs lui ont permis de créer sa propre ligne signée Aisthésis. Il utilise dans ses créations son expérience en matière de galuchat et les principes des tracés régulateurs des bâtisseurs des cathédrales. Jérôme Cordié crée des meubles qui ont un sens parce que l’habitat est le reflet de notre richesse intérieur.
De plus, il n’est pas en reste pour faire connaître ce savoir-faire et ses créations sorties tout droit de l’atelier Aisthésis. Il est présent dans de salons et des expositions en France comme à l’étranger (ICCF de New York 2006, Monaco 2008, Carrousel des Métiers d’Art et de la Création 2006 et Biennale des éditeurs de la Création et des Arts Décoratifs 2005, www.biennaledelacreation.com)